Uređenje interijera
Mali stanovi: 20+ ideja za uređenje interijera do 50 kvadrata
Bilo da se radi o garsonijeri, dvosobnom stanu ili apartmanu za najam, mali kvadrati mogu se pretvoriti u dizajnerske dragulje.
U vremenu kada kvadrat postaje luksuz, mali stanovi sve više dolaze u fokus – kako zbog rasta cijena nekretnina, tako i zbog potrebe za pametnim i funkcionalnim uređenjem prostora. Bez obzira radi li se o garsonijeri od 21 kvadrat, dvosobnom stanu od 38 kvadrata ili šarmantnom apartmanu za najam u središtu Zagreba, jedno je sigurno – mali prostori mogu postati pravi dizajnerski dragulji.
U nastavku donosimo inspirativne primjere uređenja malih stanova iz cijele Hrvatske i Europe – od industrijskog stila u Maksimiru do bajkovitog potkrovlja u Amsterdamu. Ako tražite ideje za uređenje svog malog stana ili apartmana za najam, ovaj pregled interijera do 50 kvadrata pružit će vam mnoštvo praktičnih savjeta i kreativnih rješenja.
1. Stan za najam od 21 m2 u centru Zagreba
Stan od 21 kvadrata, od čega je 17 dnevnog prostora, a 4 kupaonica, nalazi se u centru glavnog grada i namijenjen je za dnevni najam. Investitori su poželjeli stan bez boja, a dizajnerica interijera Iris Pinjuh spretno je tome doskočila. Osim sjajno iskorištenog prostora, nas su oduševile upravo boje.
2. Moderna klasika u predivnom stanu od samo 38 kvadrata
Josipa Dumančić specijalizirala se za klasično uređenje interijera, smatra ga bezvremenskim stilom. Stan od svega 38 četvornih metara sastoji se od ulaznog hodnika, kupaonice, kuhinje i jedne veće prostorije u kojoj se nalazi dnevna soba, blagovaonica i spavaća soba, a odvojene su na vrlo zanimljiv način.
3. Romantična atmosfera malog stana
Želja klijentice je bila da stvorimo jedan ugodan, ženstven prostor u kojem će se ona osjećati kao doma i da ga ispunimo nekim detaljima koji su njoj inspirirajući. Da prostor bude potpuno funkcionalan s obzirom da se radi o 29 kvadrata što je poprilično malo, a da stan ima apsolutno sve što njoj treba za život, ispričala je dizajnerica Kristina Duran Grob.
4. Mali stan od 36 kvadrata uređen emocijama
Alan Stanković je snimatelj istančanog ukusa za svjetlo, umjetnost i dizajn. Kad je svoje talente primijenio na uređenje interijera, dobio je šarmantan prostor, prepun boja i ugodne atmosfere. Uređenje malog stana od svega 36 četvorna metra počelo je od emocije utkanom u boje i ugodnost življenja. Bajkovito ispričana priča o interijeru s emocijama, začinjena je zanimljivim detaljima s potpisom obitelji.
5. Predivnih 45 kvadrata stana za mladi bračni par
Dizajnerica interijera Margareta Matko Drezga za svoje je klijente uredila stan površine 45 metara kvadratnih, a namještaj je u potpunosti ispunio njihova očekivanja. Investitori su mladi bračni par s kućnim ljubimcem i nisu imali mnogo zahtjeva. Najbitnije im je bilo da se arhitektica pri uređenju vodi načelima minimalizma.
6. Muški brlog u industrijskom stilu
Kad je prvi put ušao u novi stan, njegovih 46 četvornih metara bili su poput slikarskog platna koje čeka da na njima nastane remek djelo. Upravo to Matej Sukara i Ante Jelinčić učinili su od ovog jedno i pol sobnog muškog stana smještenog u zagrebačkom Maksimiru.
7. Kreativno uređen mali stan u samom centru Zagreba
U vrijeme kada cijene nekretnina u gradovima nezaustavljivo rastu, malo tko si, a posebice mlađe generacije, mogu priuštiti komforne stanove s velikom kvadraturom. No, odaberete li dobre zavjese, uredite kreativno i pametno mali stan, možete postići efekt dubine i luksuza. Upravo to nam je pokazala dizajnerica interijera, Snješka Kožul.
8. Zanimljiv život u amsterdamskom stanu
Ovaj stan zapravo je bio spremište. U Amsterdamu nemaju podrume jer bi inače sve bilo potopljeno, stoga se njihova spremišta nalaze na tavanu. Stan ima otprilike 35 kvadrata, sa kosinama oko 40. u Tako malom stanu većina stvari napravljena je funkcionalno, odnosno bitno je iskoristiti svaki centimetar prostora.
9. Luksuzni stan u svijetlim tonovima
Pedeset kvadrata čistog luksuza, tako bismo mogli nazvati stan za najam čiju je kompletnu adaptaciju osmislila dizajnerica Iva Celio-Cega. Prvotna ideja je bila čisto malo ušminkati prostor kako bi i dalje bio u najmu, no međutim tokom projektiranja, klijenti su nekako shvatili da je dugoročno puno bolja opcija da se napravi potpuna adaptacija prostora i kao takav da ide u dugoročni najam.
10. Stan uređen u skandinavskom stilu
Dobar tlocrt, odnosno raspored prostorija, u stanu omogućio je dizajnerima i arhitektima ovog prostora njegovo lakše uređenje. Dobra kemija između dizajnerice Maje Mihovilović i klijenata rezultirala je modernim i prozračnim domom.
11. Stan slikarice pršti bojama i domišljatim rješenjima
Vodimo vas u stan slikarice Jasmine Krajačić koji pršti bojama i umjetničkim djelima kombiniranim u savršen sklad. Mnoštvo umjetnina i boja prvo je što je zaokupilo našu pažnju u ovom energičnom domu. Ali, kad je ušla u njega, zagrebačka slikarica imala je puno posla.
12. Uređenje stana ispirirano životnom pričom ribara
Samo 37 kvadrata u koja treba smjestiti dnevni boravak, kuhinju, kupaonicu i spavaću sobu. Početna namjena stana bila je najam, ali zadatak je bio malo zahtjevniji. Dom na kvadrat priču donosi u suradnji s arhitektonskim uredom 4uha.
13. Odlično preuređen stan za iznajmljivanje
Novogradnja blizu centra grada nije baš česta, a da ne pričamo koliko dođe kvadrat takvoga doma. Međutim, i starogradnja može biti kvalitetna, a dodatnim ulaganjima stan može izgledati upravo poput novoga. Danas je ovo jedan moderan stan s puno svjetla, ali prije dolaska arhitektice Nevenke Vidmar stanje je bilo puno drugačije.
14. Bijeli bombončić od samo 39 kvadrata
U samo 39 kvadrata stala je kuhinja, blagovaonica, dnevna i spavaća soba te mala kupaonica. Uz sve te funkcionalne cjeline dizajnerica Maja Mihovilović je uspjela urediti prozračan stan pun svjetla i pretvoriti ga u novi prostor. Evo kako.
15. Neugledni poslovni prostor transformiran u dva prekrasna apartmana
Dizajnerica interijera Katarina Hrupački Nikšić kaže kako je ovaj pothvat bio izazovan, čak i što se tiče stvaranja rendera. Svaki od ovih studio apartmana broje oko 30-ak kvadrata. Sadrže kuhinju, koja je spojena s blagovaonskim, dnevnim i spavaćim dijelom te kupaonicu. Uređeni su u istom stilu uz pokoju vidljivu razliku u tonovima boja.
16. Mali stan u centru grada je pravi dragulj od 23 kvadrata
Kod uređenja stanova, oni mali zaista zahtijevaju posebnu vještinu. Kod njih se svaki centimetar gleda i samo stručna ruka može iskoristiti cijeli prostor i učiniti ga funkcionalnim. Ovaj mali stan od svega 23 kvadrata kojeg je uredila arhitektica Mira Matulović Burazin skriva vrlo zanimljiva rješenja.
17. Stan u kojem je plava kuhinja glavna zvijezda
U svakom domu postoji nešto što privlači pažnju. U ovom je to plava kuhinja, boja koju bi rijetki odabrali. Vlasnica stana Matea Gečević duže je vrijeme maštala o ovakvoj kuhinji, a osim bojom, wow efekt postigla je i njenim dizajnom.
18. Simpatičan stan u kojem brojni komadi namještaja nose vlasničin potpis
Prazan prostor kojeg treba urediti je poput praznog platna kojeg treba oslikati. U tom smislu umjetnica je postala vlasnica ovog stana, Ana Dobrinčić. Oduvijek je zaljubljena u prirodne materijale poput ratana i drva, stoga njen dom obiluje tim materijalima. Ali ono što komade namještaja zapravo čini posebnima leži u činjenici da ih je većinu izradila, odnosno renovirala sama.
19. Luksuzno uređen muški stan od 45 kvadrata
Iako će mnogi pomisliti da je za luksuzno uređenje nekog doma važna njegova kvadratura, primjer ovog stana dokaz je da ponekad i 45 kvadrata može biti sasvim dovoljno. Arhitektica Edita Geci inače radi veće projekte pa joj je stan ove veličine predstavljao svojevrstan izazov.
20. Mali neugledan stan od 30-ak kvadrata pretvoren u funkcionalni dom
Jedini zadatak koji je vlasnica stavila pred arhitekticu bio je da njen mali stan učini funkcionalnijim. Dala joj je ključ u ruke i nije se previše miješala u posao. Rezultat je nadmašio sva njena očekivanja. Boje, pozitivna energija i prozračnost, upravo je to u ovom malom stanu uspjela postići arhitektica Gordana Đerić.
21. Parcijalna adaptacija malog stana iz 80-ih uz ograničen budžet
Ovaj mali stan iz osamdesetih doživio je pametnu parcijalnu adaptaciju bez potpune renovacije. Arhitektica Gordana Đerić fokusirala se na funkcionalne zone i otvorila prostor između kuhinje i dnevnog boravka. Hodnik je pretvoren u praktičan sustav spremišta, a klizna staklena vrata s ogledalom vizualno povećavaju prostor. Stan je dokaz da se i uz ograničen budžet može postići moderan i funkcionalan dom.
22. Industrijski minimalizam u 50 kvadrata
Ovaj mali stan postao je funkcionalan i elegantan dom zahvaljujući bliskoj suradnji arhitektice Gordane Đerić i investitora. Zajedno su planirali prostor, birali materijale i oblikovali multifunkcionalne zone za život i rad. Stari tlocrt preoblikovan je kako bi stan bio prozračniji i svjetliji, s pažljivo dizajniranim detaljima poput ugrađenih ormara i integrirane rasvjete. Projekt pokazuje kako dobra suradnja može maksimizirati potencijal malog prostora i stvoriti dom koji je i estetski i praktičan.
23. Mali stan, velike boje: 43 kvadrata puna osobnosti
Ovaj stan za mladog doktora osmislili su studio Happy Habitat i dizajnerica Ema Dunkić iz Dunks Studija, polazeći od tri jasne želje vlasnika: zebra, cozy atmosfera i bez bež tonova. Rezultat je interijer pun boja, uzoraka i karaktera u kojem svaki detalj ima svoju svrhu, a svaki komad namještaja prilagođen je stvarnim navikama korisnika. Iako ima samo 43 m², stan djeluje prostrano, funkcionalno i potpuno drugačije od interijera na koje smo navikli te pokazuje da male kvadrature ne moraju značiti odricanje od osobnosti i hrabrog dizajna.
Čišćenje i organizacija
Vlaga i plijesan u domu: zašto se pojavljuju zimi i kako ih se trajno riješiti?
Zamagljeni prozori, vlažni zidovi i crne mrlje u kutovima prostorija problemi su s kojima se mnogi susreću čim temperature počnu padati. Iako plijesan najčešće pokušavamo ukloniti sredstvima za čišćenje ili novim slojem boje, problem se često vraća. Razlog može biti nedovoljna ventilacija, a jedno od rješenja jesu rekuperatori zraka, uređaji koji omogućuju neprestanu izmjenu zraka uz minimalne gubitke topline.
Dolaskom jeseni i zime naši domovi postaju sve zatvoreniji. Grijanje radi, prozore otvaramo sve rjeđe, a pritom svakodnevno proizvodimo vlagu kuhanjem, tuširanjem, pranjem i sušenjem rublja, pa čak i disanjem. Ako nema dovoljno izmjene zraka, ta se vlaga zadržava u prostoru i postupno stvara uvjete za nastanak plijesni.
Problem je posebno izražen u dobro izoliranim domovima s modernom stolarijom. Iako kvalitetni prozori sprječavaju gubitak topline, istodobno smanjuju nekontrolirani prolazak zraka koji je bio karakterističan za staru drvenu stolariju.
Zašto nastaje vlaga, kako prepoznati prve znakove problema i na koji način rekuperatori mogu pomoći, objasnio nam je Domen Gjuras, direktor tvrtke Ventoterm.
Zašto su problemi s vlagom izraženiji zimi?
Problemi s vlagom posebno dolaze do izražaja tijekom hladnijeg dijela godine. Razlika između unutarnje i vanjske temperature tada je veća, a pojedini dijelovi zidova i prozora postaju dovoljno hladni da se na njima kondenzira vodena para iz zraka.
„Problemi s vlagom i plijesni najčešće se pojavljuju od listopada do ožujka. Zbog nižih temperatura rjeđe otvaramo prozore, a vlaga koju svakodnevno stvaramo zadržava se u prostoru. S vremenom se počinje kondenzirati na najhladnijim dijelovima zidova, gdje nastaju idealni uvjeti za razvoj plijesni”, objašnjava Gjuras.
Posebno su osjetljivi kutovi prostorija, vanjski zidovi i mjesta koja su takozvani toplinski mostovi. Riječ je o dijelovima građevinske konstrukcije kroz koje toplina lakše prolazi, zbog čega je njihova unutarnja površina hladnija od ostatka zida.
Kada se visoka vlažnost zraka i hladne površine spoje, stvaraju se uvjeti pogodni za razvoj plijesni.
Zamagljeni prozori i ustajao zrak prvi su znakovi problema
Plijesan se ne pojavljuje preko noći. Prije nego što na zidovima ugledamo tamne mrlje, prostor nam često šalje upozorenja.
„Prvi znakovi problema s vlagom su kondenzacija na prozorima i ustajao zrak. Nakon nekog vremena vlaga se počinje zadržavati u kutovima prostorija, pojavljuju se prve mrlje plijesni i karakterističan neugodan miris koji ne nestaje sam od sebe. Ako takvi uvjeti potraju mjesecima, plijesan se sve više širi”, upozorava direktor Ventoterma.
Osim što narušava izgled prostora, plijesan može predstavljati i zdravstveni problem. Prema smjernicama Svjetske zdravstvene organizacije, boravak u vlažnim prostorima u kojima se razvila plijesan povezan je s povećanim rizikom od respiratornih tegoba, alergijskih reakcija i pogoršanja astme.
Zato je važno reagirati na vrijeme, prije nego što se problem proširi.
Jedan od jednostavnih načina praćenja stanja u domu jest korištenje higrometra, uređaja koji mjeri relativnu vlažnost zraka. Američka agencija za zaštitu okoliša (EPA) preporučuje održavanje vlažnosti ispod 60 posto, a idealno između 30 i 50 posto.
Kako rekuperatori omogućuju izmjenu zraka?
Redovito prozračivanje jedan je od najjednostavnijih načina smanjenja vlage u zatvorenim prostorima. Međutim, tijekom zime otvaranje prozora znači i gubitak dijela topline koju smo proizveli grijanjem. Osim toga, povremeno prozračivanje ne osigurava kontinuiranu izmjenu zraka, osobito ako veći dio dana nismo kod kuće.
Upravo zato sve se više govori o ventilacijskim sustavima s povratom topline, odnosno rekuperatorima.
Njihova je osnovna funkcija jednostavna: iz prostora odvode ustajali zrak i dovode svježi vanjski zrak, pritom iskorištavajući dio topline zraka koji izlazi.
„Rekuperator omogućuje stalnu izmjenu zraka. Vlažan i ustajao zrak odvodi se iz prostorije, a istodobno se dovodi svjež vanjski zrak. Najveća je prednost to što se pritom zadržava velik dio toplinske energije, pa prostor ne rashlađujemo kao pri klasičnom otvaranju prozora”, objašnjava Gjuras.
Takva ventilacija može pomoći u održavanju povoljnije razine vlage, poboljšanju kvalitete zraka i smanjenju toplinskih gubitaka.
Keramička jezgra čuva dio topline
Kod lokalnih rekuperatora kakve predstavlja Ventoterm važnu ulogu ima keramički izmjenjivač topline. Kada uređaj odvodi topao zrak iz prostorije, njegova se keramička jezgra zagrijava. Nakon promjene smjera strujanja, hladniji vanjski zrak prolazi kroz zagrijanu jezgru i preuzima dio pohranjene topline prije ulaska u prostoriju.
„Keramička jezgra tijekom odvođenja toplog zraka akumulira toplinu. Kada uređaj počne dovoditi hladniji vanjski zrak, ta se toplina prenosi na svježi zrak koji ulazi u prostor. Na taj način moguće je ostvariti povrat i do 90 posto toplinske energije”, ističe Gjuras.
Važno je naglasiti da učinkovitost povrata topline ovisi o karakteristikama uređaja i uvjetima rada. Povrat od 90 posto ne znači da će račun za grijanje automatski biti manji za isti postotak. Ipak, u usporedbi s prozračivanjem kroz otvorene prozore, rekuperacija može znatno smanjiti energiju potrebnu za ponovno zagrijavanje svježeg zraka.
Prije sanacije plijesni potrebno je pronaći uzrok vlage
Ako je glavni uzrok plijesni prekomjerna vlaga zbog nedovoljne ventilacije, kontinuirana izmjena zraka može značajno poboljšati stanje. Smanjenjem vlage u zraku smanjuje se i mogućnost kondenzacije na hladnim površinama.
„Ako u stanu već postoji problem s plijesni, preporučujemo ugradnju ventilacijskog sustava prije zime, idealno tijekom jeseni. Kontinuiranom ventilacijom smanjuje se razina vlage, a uz grijanje se zidovi postupno mogu osušiti. Nakon toga potrebno je sanirati postojeća oštećenja”, savjetuje Gjuras.
Međutim, nije svaka vlaga posljedica nedovoljnog prozračivanja.
Uzrok mogu biti i oštećena hidroizolacija, prodor oborinske vode, curenje instalacija ili izraženi toplinski mostovi. U takvim slučajevima ventilacija sama po sebi nije dovoljna. Prije sanacije plijesni potrebno je utvrditi odakle vlaga dolazi i ukloniti njezin izvor. Ako se problem nalazi u građevinskoj konstrukciji, potrebno je provesti odgovarajuće popravke. Tek nakon što se zidovi osuše i plijesan pravilno ukloni, završna obrada i bojanje imaju dugoročnog smisla.
Ugradnja je moguća i u postojećim domovima
Za razliku od centralnih sustava s razvodom ventilacijskih kanala, lokalne jedinice postavljaju se na vanjske zidove, uz odgovarajući otvor za prolazak zraka.
„Ugradnja lokalnog ventilacijskog sustava relativno je jednostavna i u pravilu ne zahtijeva velike građevinske radove. U većini slučajeva posao možemo završiti unutar pola dana, a najveći dio naših ugradnji upravo je u postojećim, već useljenim domovima”, kaže Gjuras.
Broj potrebnih jedinica ovisi o veličini prostora, rasporedu prostorija i potrebnoj količini zraka. Prema Gjurasovim riječima, jedna jedinica u određenim uvjetima može pokrivati približno 20 do 25 četvornih metara. Za stan od pedesetak četvornih metara kao primjer navodi dvije rekuperatorske jedinice i dodatni odsisni ventilator u kupaonici.
Pojedini sustavi omogućuju i međusobno povezivanje uređaja putem Wi-Fi veze.
„Idealno je da u stanu rade najmanje dvije međusobno povezane jedinice. Dok jedna odvodi zrak iz prostora, druga dovodi svjež zrak, čime se postiže bolja cirkulacija kroz stan”, objašnjava Gjuras.
Točan broj i raspored uređaja ipak treba odrediti prema potrebama konkretnog prostora.
Redovito čišćenje filtara omogućuje učinkovit rad
Jedna od prednosti lokalnih ventilacijskih sustava jest relativno jednostavno održavanje. Kod Ventotermovih uređaja korisnik dobiva signal kada je vrijeme za čišćenje filtra.
„Otprilike svaka tri mjeseca na uređaju se uključuje crveno svjetlo koje upozorava da je potrebno očistiti filtar. Korisnik to može napraviti sam, bez pozivanja servisera. Filtar može trajati do pet godina, a dostupne su i posebne izvedbe za osobe osjetljive na pelud”, objašnjava Gjuras.
Intervali čišćenja i vijek trajanja filtara razlikuju se ovisno o modelu uređaja, vrsti filtra i uvjetima korištenja. Zato je važno pridržavati se uputa proizvođača. Redovito održavanje omogućuje učinkovit rad ventilacijskog sustava i pridonosi kvaliteti zraka.
Naravno, kvalitetna ventilacija ne može zamijeniti pravilno izvedenu toplinsku izolaciju, sanaciju oštećenja ili odgovarajuće grijanje. Najbolji rezultati postižu se kada svi ti elementi funkcioniraju zajedno.
Jer ugodan dom nije samo onaj u kojem je dovoljno toplo. To je i prostor u kojem je zrak svjež, zidovi suhi, a svakodnevni boravak zdraviji i ugodniji.
Kuhinja i blagovaonica
Indukcija, staklokeramika ili plin: Koja ploča odgovara vašoj kuhinji?
Usporedili smo kako griju, kakvo posuđe traže i što treba provjeriti prije kupnje
Ploča za kuhanje mijenja se rijetko, ali svaki dan se koristi. Zato je važno ne gledati samo kako izgleda u izlogu, nego i kako će se snaći u vašoj kuhinji. Prije odluke vrijedi znati kako koja ploča grije, kakvo posuđe traži i što morate provjeriti ispod radne ploče: izrez, struju ili plin.
Drvene kuhinje ponovno su u fokusu: Kako postići topao i suvremen izgled?
Kako rade: tri načina da zagrijete lonac
Plinska ploča grije otvorenim plamenom. Toplinu vidite, regulirate je okretanjem gumba, a lonac reagira gotovo odmah. Dio topline ipak odlazi u zrak oko posude, a uz plin je važno i provjetravanje.
Staklokeramička ploča ispod staklene površine ima električne grijače. Oni najprije zagriju staklo, a staklo zatim predaje toplinu loncu. Zbog toga se sporije zagrijava i sporije hladi. Površina je ravna i lako se briše, ali ostaje vruća i nakon što isključite zonu.
Indukcijska ploča radi drugačije. Elektromagnetsko polje zagrijava izravno dno posude, pa lonac postaje grijač. Staklo se ugrije samo od vrućeg posuđa, a ne od same ploče. Novozelandska agencija za energetsku učinkovitost EECA indukciju zato navodi kao najsigurniju od tri mogućnosti, jer manji je rizik od opeklina.
Brzina, regulacija topline i čišćenje
Indukcija je obično najbrža. EECA navodi testiranja organizacije Consumer Reports, prema kojima indukcija vodu zakuha 20 do 40 posto brže od plina ili klasične električne ploče. Za regulaciju topline, plin i indukcija reagiraju gotovo trenutno. Staklokeramika je tromija: kad smanjite stupanj, zagrijano staklo još neko vrijeme grije lonac. Kod jela koja lako zagore to treba imati na umu, ali kad nešto treba ostati toplo, ta zaostala toplina dobro dođe.
Za čišćenje su ravne ploče jednostavnije od plinske, kod koje se skidaju rešetke i čiste plamenici. Između dvije ravne ploče prednost ima indukcija. Površina joj ostaje hladnija, pa se prolivena hrana ne zapeče tako lako kao na vrućem staklu staklokeramike.
Što piše o učinkovitosti i zašto to nije vaš račun
EECA navodi da plinski plamenici pretvore oko 30 posto energije u toplinu u posudi, staklokeramika 70 do 80 posto, a indukcija 80 do 90 posto. Te brojke pokazuju koliki dio energije stigne do lonca.
Koliko ćete platiti u Hrvatskoj, ovisi o cijeni struje i plina u vašem tarifnom modelu, o tome koliko kuhate i o tome ostaje li vam plinski priključak zbog grijanja ili bojlera.
Posuđe: najvažnija provjera kod indukcije
Na plinu i staklokeramici radi gotovo svako posuđe. Kod staklokeramike ipak je bolje da posuda ima ravno dno i da pokriva cijelu zonu, jer hrana se brže kuha kad lonac ima puni kontakt s pločom. Plin je jedini koji podnosi i wok s obljim dnom.
Indukcija traži posuđe s magnetskim dnom. Provjera je jednostavna: ako se magnet zalijepi za dno, posuda je prikladna. Većina posuđa od nehrđajućeg čelika i željeza prolazi tu provjeru. Na dnu ili ambalaži indukcijskog posuđa obično je otisnut simbol u obliku zavojnice. Ako magneta nemate, u uputama za indukcijsku ploču Gorenje ISC646BSC piše da u lonac možete uliti vodu: ako se zaslon ne javlja greškom i voda se grije, posuda je prikladna. Isti proizvođač traži dno promjera najmanje 15 centimetara za zone od 19 centimetara. Posuđe sa zakrivljenim dnom nije prikladno.
| Plinska | Staklokeramička | Indukcijska | |
|---|---|---|---|
| Kako grije | Plamen grije posudu | Grijač grije staklo, staklo posudu | Polje grije dno posude |
| Brzina | Brza | Najsporija | Najbrža |
| Regulacija | Trenutna, vidljiva | Tromija, zadržava toplinu | Trenutna |
| Čišćenje | Rešetke i plamenici | Ravno, ali vruće staklo | Ravno, hladnije staklo |
| Posuđe | Gotovo svako, i wok | Ravno dno | Magnetsko, ravno dno |
| Priključak | Plin i struja za paljenje | Struja | Struja, često veće snage |
Što provjeriti prije zamjene
Izrez i radna ploča. Nova ploča za kuhanje mora odgovarati otvoru u radnoj ploči. Izrez se razlikuje od modela do modela, i to po milimetrima. Za spomenutu 60-centimetarsku indukcijsku ploču Gorenje u uputama se traži izrez od 560 × 490 mm i radna ploča debela najmanje 30 mm. Ako je ispod pećnica, najmanje 40 mm. Izmjerite postojeći otvor prije kupnje i usporedite ga s uputama za ugradnju odabranog modela. Pripazite i na materijal radne ploče: oko ploče treba biti otporan na toplinu, kako smo opisali u tekstu o radnim pločama od iverala, kvarca, porculana i compacta.
Električni priključak i snaga. Ovdje se ne isplati nagađati. Indukcijska ploča Gorenje ISC646BSC ima ukupnu priključnu snagu 7200 W. Spaja se jednofazno ili dvofazno, a proizvođač za priključni kabel navodi H07RN-F, 4 × 1,5 mm². Ako vaša instalacija toliko ne podnosi, taj model omogućuje ograničenje ukupne snage na 2300, 2800, 3000 ili 3700 W. Ploča će tada raditi, ali sporije kad koristite više zona odjednom. U uputama je jasno navedeno: „Samo kvalificirana osoba smije spojiti ovu ploču na napajanje.“ Drugi modeli imaju drukčije zahtjeve, zato prije kupnje usporedite upute s onim što vam električar potvrdi za vašu instalaciju.
Plinski priključak. Kod plinske ploče sve radove na priključku, prema uputama proizvođača, mora obaviti ovlašteni stručnjak. To vrijedi i za prilagodbu na drugu vrstu plina, na primjer s prirodnog plina iz mreže na ukapljeni plin iz boce. Pritom se mijenjaju sapnice na plamenicima. Ploča se spaja na fiksni plinski vod ili fleksibilnu metalnu cijev koja ne smije dodirivati pomične dijelove ormarića, poput ladice. Nakon spajanja obavezna je provjera nepropusnosti. Plinskoj ploči treba i struja, za električno paljenje.
Što donose noviji modeli
Indukcija se posljednjih godina najviše mijenja. LG je predstavio indukcijsku ploču bez fiksnih zona, koja sama prepozna gdje stoji posuda i grije samo to mjesto. Gorenje ploče s integriranom napom povezuje s napom u jedan sustav. Hrvoje Tandara, produktni menadžer Gorenja, za Dom na kvadrat je rekao da je takav sustav siguran jer „ako nema aktivnosti, uređaj se sam isključuje“.
Automatsko isključivanje ima i većina običnih indukcijskih ploča. Kod spomenutog modela Gorenje vrijeme ovisi o stupnju: na najnižim stupnjevima zona radi do osam sati, a na najvišima do dva sata.
Tri situacije, tri pristupa
Kuhinja s postojećim plinskim priključkom. Ako volite kuhati na plamenu, koristite wok ili se ne želite odreći trenutne kontrole, plinska ploča zadržava postojeću instalaciju i najmanje radova. Ako razmišljate o prelasku na indukciju, najprije s električarom provjerite podnosi li instalacija potrebnu snagu. Što učiniti s plinskim vodom koji više ne trebate, dogovorite s ovlaštenim stručnjakom, ne rješavajte to sami.
Nova kuhinja. Ovdje imate najviše slobode, jer priključke planirate od početka. Ako birate indukciju, u elektro planu predvidite priključak prema zahtjevima modela, a ne prema onome što je ostalo od prethodne kuhinje. Kako se kuhinja projektira od instalacija prema frontama, objasnili smo u tekstu Zaboravite načas na boju fronte. Ako ploča ide na otok, računajte s većom dubinom otoka, kako piše u našem vodiču o idealnim dimenzijama kuhinje.
Zamjena ploče bez većih zahvata. Najjednostavnije je zamijeniti ploču istom vrstom i sličnih dimenzija, jer izrez i priključak tada najčešće odgovaraju. Prelazak sa staklokeramike na indukciju je moguć ako se poklapaju izrez i električni priključak. Ako instalacija ne podnosi punu snagu, pomaže funkcija ograničenja snage, uz nešto sporije kuhanje. Prije kupnje pregledajte i posuđe s magnetom, da vas nakon ugradnje ne iznenadi trošak novih lonaca. Takva ploča za kuhanje tada je zamjena koju ćete gotovo i ne primijetiti, osim po brzini.
Prije nego što naručite ploču za kuhanje provjerite sljedeće:
Najbolja ploča za kuhanje nije nužno najnovija, nego ona koja odgovara kuhinji koju već imate i načinu na koji kuhate. Zato prije kupnje uzmite metar i izmjerite postojeći izrez i debljinu radne ploče, pa ih usporedite s uputama za ugradnju modela koji vam se sviđa. U istim uputama pogledajte priključnu snagu i način spajanja, a zatim s električarom provjerite podnosi li to vaša instalacija. Ako birate plin, unaprijed znajte koju vrstu plina koristite i tko će ploču spojiti, jer to nije posao za vikend. I na kraju, otvorite ormarić s loncima i prislonite magnet na dno svakog od njih. Tih nekoliko minuta uštedjet će vam iznenađenja nakon ugradnje, a novu ploču tada ćete pamtiti po tome kako kuha, a ne po tome što ste sve morali mijenjati zbog nje.
